廚房排水管越來越難排？水刀通管清除油垢與沉積物
廚房排水管每天都會接觸洗菜水、洗碗水與鍋具清洗廢水，其中常混有油脂、食物殘渣及清潔劑成分。烹調油在溫熱狀態下較容易流動，可能順著水流進入管線，但當溫度降低後，油脂便會逐漸變稠，黏附在管壁表面。經過長時間累積，油垢會讓管內空間縮小，也會成為攔截其他污物的黏著層。
飯粒、菜梗碎屑、肉末、麵糊與澱粉類殘渣，即使能穿過排水口濾網，也可能被管壁油膜黏住。這些殘渣容易停留在彎管、接頭或水流較弱的位置，逐步堆積成團。洗碗精等清潔劑雖能分散餐具上的油污，但若使用量較多或沖洗水量不足，殘留成分可能與油脂、食物碎屑及水中雜質混合…